miércoles, 1 de julio de 2015

COMIDA & PLACER

Según el conocimiento ancestral indígena de Suramérica, el placer del alimento es la forma más directa de conectarse con la naturaleza. 
Este Retreat le permitirá acercarse a las técnicas de pesca ancestrales (de orilla y de manglar), recolección de moluscos y frutas, verduras de temporada.


El Gastroretreat se fundamenta en el placer culinario. BocaValdivia, nuestro concepto gastronómico, le ofrecerá lo mejor de la naturaleza y conocimiento local, tanto en el hotel como en lugares naturales cercanos. Nuestra cocina se basa en una conexión absoluta a los ingredientes, en busca de auto-sostenibilidad y arte culinario.

Este all-inclusive plan incluye una selección de las siguientes actividades

  • Acompañamiento a la pesca artesanal de manglar o de orilla.
  • Sunset aperitif.
  • Almuerzo en el arrecife coralino.
  • Clase de cocina al aire libre.
  • Degustación de cacao fino de aroma ecuatoriano.
  • Maridaje de vinos para almuerzo y cena.
  • Open bar.
  • Picadas, helados y postres a pedido.
  • Visita de la huerta a caballo.
  • Cenas gastronómicas (5 platos).
  • Kit de bebidas / picadas para playa.

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